2018年度 賛助会員様のご紹介　第3弾！【山喜様】

クラブの活動理念に賛同し、スポーツを通じた地域貢献をサポート頂いております賛助会員の皆様をシリーズでご紹介していきます。

2018年度 第3弾は北小松にある佃煮製造会社「山喜」様です。

クラブを応援して頂いて、今年で3年目になります！

Mother Lakeを愛し、情熱を持ってお仕事をされている山喜様、いつもありがとうございます。

 

【会社名】

・山喜食品有限会社

 

【事業内容】

・湖魚の佃煮製造、販売、卸業

 

【主な取扱店舗】

・本店・量販店、全国主要市場、ホテル、料亭、妹子の郷（和邇）等

 

【特徴・注目ポイントを教えてください】

・その日の朝捕れた地元琵琶湖産の湖魚を、あっさりと上品に炊き上げています。

・その時々の季節・旬に合った仕入れをし、地域にもこだわった素材選びをしています。

・進物などで一度購入された方が気に入られ、遠方からも宅配で取り寄せられる事も多いそうです。

・売れ筋商品

えび豆・小鮎佃煮・ごり佃煮　など、琵琶湖ならではの商品

 

【仕事をする上で大切にされていることは？】

・卸業、店頭販売ともに、「他では買えない」をコンセプトに商品づくりをしています。

「山喜で買いたい」「もう一度買いたい」と思ってもらえるような商品づくり、接客に努めています。

 

【協賛のきっかけは動機は何でしたか？】

・子どもがサッカーを習ったのをきっかけに協賛の制度があるのを知り、サポートできればと思いました。自分のスポーツ経験を通してクラブの方針に共感する部分が多いことが賛同する気持ちにつながっていると思います。

 

【今年を振り返って山喜様にとって、どんな1年でしたか？】

・台風災害、天災等による琵琶湖の生態系の変化で、湖魚の産卵、成長に大きな影響が出て、近年稀に見る不漁の年でもありました。

欠品も相次ぎ、お客様、取引先企業様にもご迷惑をお掛けする事になり我慢の年であったかと思います。

 

【今年のBSCとの関わりや、活動に対して共感できる部分はありましたか？】

・スタッフの皆様のクラブ生に対しての接し方、育成の仕方、とても素晴らしいと思います。

今後もなにかお役にたてる事があれば協力させて頂きます。

 

【BSC会員やクラブへ向けてのメッセージを一言！】

・自分の経験から、成功からだけではなく失敗から学ぶことのほうが大きいと思うので、失敗を怖がらずに一歩前に出る勇気を持って欲しい。

スポーツをしていると、うまくいかないこともあると思うが、そういう時の方が人の気持ちや痛みを分かる良いチャンスであり、人間として成長できるので、どんどん失敗しながら成長して欲しい。自分で自分の限界を決めないで！！！

 

【住所・連絡先】

・滋賀県大津市北小松1283番地

・077-596-0014

・https://www.yamaki-inc.com/

✩店舗は県道沿いのわかりやすい所にありますので、ぜひ一度お立ち寄りください。

山喜様、ありがとうございました。